De allergievrije vega(n)!

Thuis bij Fien in Wijchen is een prima restaurant als je allergievrij safe uit eten wilt. Uit eten was in het begin qua allergieën voor mij vaak wat ingewikkeld, zeker als je dan ook nog náást je allergieën persoonlijke voorkeuren hebt zoals ik: vegetarisch en puur eten! Ik merk de afgelopen periode echter dat het aantal restaurants dat hier goed op inspeelt stijgt. Super fijn! Uit eten wordt weer...

Voor wie in de buurt van Arnhem is: bij Planken Wambuis in Ede kan je lekker eten, ze gaan bovendien goed met allergieën om! Ik ben er nu meerdere keren geweest en elke keer ging het erg goed. Als je vooraf maar even belt of mailt, dan kunnen gerechten op de kaart vrij simpel aangepast worden naar jouw wensen! Eventueel maken ze iets apart voor jou klaar!

Ik kreeg zelf de afgelopen keer een polen...

De laatste tijd bestelde ik op een luie dag weleens Indiaas eten. Vroeger bestelde je op zo'n dag een pizza: maar dat ging natuurlijk niet meer. Naast dat het niet zo gezond zit, zit het propvol allergenen. Het 'allergievrije' Indiase eten beviel ons zo goed dat we nu ook in Indiase restaurants gaan eten.

Allereerst de Indiase keuken: ik vind de Indiase keuken echt ideaal. Hij b...

Onlangs was ik te gast bij restaurant 'Why Not' in het centrum van Nijmegen. Het restaurant wordt gerund door twee leuke en ambitieuze jonge mensen die er graag een succes van maken samen! Omdat ik zelf uit de horeca kom, kan ik dat altijd onwijs waarderen. Tevens ben ik niet bepaald een 'gangbare gast' dus als er ook echt aandacht aan het menu gegeven wordt, vanwege allergie, is dat helemaal tof....

De laatste tijd ben ik geregeld in Nijmegen geweest en enkele keren hiervan heb ik geluncht en geborreld bij (hotel) Credible. Credible zit midden in het centrum van Nijmegen!

Het fijne aan Credible is dat ze veel vegan opties hebben (opkomst van vegan is erg handig, dan weet je gelijk dat er geen koemelk en kippenei in zit ;)) en tevens hebben ze tarwevrije/ glutenvrije opties. Op de menukaart is...