Speculaaskruiden doen denken aan de herfst, de blaadjes die van de boom vallen, de periode van Sinterklaas en de jutten zak vol cadeaus!

Veel Sinterklaas snacks bevatten tarwe, melk en ei. Daarom post ik de komende tijd wat idee'tjes voor een allergievrije pakjesavond :) De eerste zijn deze heerlijke 'Sint speculaasreepjes'!

Ingrediënten voor ca. 8 reepjes: - 100 gram glutenvrije havermout - 8 dadels

- 50 gram pitten en zaden (mix chiazaad, pompoenpitten en zonnebloempitten)

- 50 gram agave- of kokossiroop - 1 tot 2 lepels water - 1 tot 2 lepels olijfolie

- 1 eetlepel speculaaskruiden*

Bereiding: Maak de dadels fijn in een keukenmachine, voeg eventueel wat water toe (heel klein beetje). Voeg daarna de noten, pitten en zaden toe en mix kort mee. Voeg tot slot het havermout toe en mix nogmaals. Zet de agavesiroop even kort op een laag vuur samen met wat water en olijfolie. Voeg dit warm bij de rest en mix nogmaals kort. Vet een brownieschaal in (of gebruik bakpapier) en bak in 30 minuten af op 200 graden.

Tip*: Simply Spices heeft een hele lijn allergeenvrije kruiden. Ik gebruikte voor deze mueslirepen de 'Speculaas Joy'.

#Sinterklaas #Zoet #Havermout #Dadels