Verse vijgen zijn niet altijd te koop! Vanaf augustus meestal wel hier & daar! Deze komen uit eigen tuin! Een lekker recept én super simpel: snijd de vijgen door midden, leg een beetje verse vegan kaas (zoals geitenkaas van 'Charly all is fair') op de vijg, pijnboompitten, peper en balsamico! Vet een schaaltje in met wat olijfolie en plaats zo'n 20 minuutjes op indirect vuur! Enjoy!

#BBQ