Gevulde rijstvellen
Een gerechtje wat ik erg vaak maak en waarder en waar je talloze variaties op kan maken... rijstvellen! Je koopt ze bij de biowinkel, in een pak zitten er een heleboel dus je kan even vooruit! :) Je legt ze kort in kokend water en vult ze met alles wat je lekker lijkt! Als basis neem ik altijd glasnoodles, reepjes ei, paprika, bosui en de rest varieer ik! Denk bijvoorbeeld aan verse kruiden, avocado, mais, reepjes komkommer, tomaat, etc!
Het sausje maak je als volgt, ik heb bij de bio winkel een organic chilli sausje gekocht zonder e-nummers etc. Deze maak je beetje aan met water, gehakte noten (amandelen bijvoorbeeld) en verse koriander! Mjam!
