ALLES OP HET GEBIED VAN ALLERGENEN

RECEPTEN, SHOPPEN, REVIEWS, INFO
TIPS, 
INTERVIEWS, FOOD STYLING & MEER

VRIJ VAN 13 HOOFDALLERGENEN:
GEEN GLUTENBEVATTENDE GRANEN
 MELK/KAAS, EI, PINDA, SOJA, SELDERIJ
 MOSTERD, SESAMZAAD, LUPINE

& ANIMALS ARE FRIENDS! DUS...
VEGETARISCH & VEGAN & PLANTAARDIG

EAT, DRINK & BE HEALTHY
YOU AND THE WORLD!
1/8
Please reload

GOOD FOOD IS
GOOD MOOD


Horeca reviews

LIFE IS BETTER WITH DELICIOUS SHOPS


Shop tips 

FIRST WE EAT, THEN WE DO EVERYTHING ELSE


Recepten

10/7/2019

Alvast een nieuwtje: het najaarsmagazine van 'In de keukentafel' (verschijnt medio september 2019/ oplage 150.000 stuks) bevat een 'gluten' special van vier pagina's. Ik ben natuurlijk erg blij met deze redactionele aandacht, het blad had namelijk niet eerder iets gepubliceerd over gluten. De special bevat informatie over de ontwikkeling van het...

23/6/2019

Thuis bij Fien in Wijchen is een prima restaurant als je allergievrij safe uit eten wilt. Uit eten was in het begin qua allergieën voor mij vaak wat ingewikkeld, zeker als je dan ook nog náást je allergieën persoonlijke voorkeuren hebt zoals ik: vegetarisch en puur eten! Ik merk de afgelopen periode echter dat het aantal restaurants dat hier goed o...

1/3/2019

Begin 2019 zijn wij als team, in navolging op onze vrijwillige werkzaamheden voor 'Waar Arnhem Eet', onder 'eigen vlag' verder gegaan als 'Arnhem Onmoet'. Ons instagramaccount staat in het eten van: ''eten, drinken en gezellig samen komen'' en wij willen inspiratie bieden over onder andere hotspots in Arnhem. Hier onder zie je ons team, bestaa...

6/2/2019

Eerlijk is eerlijk, ik blijf in baksels toch regelmatig de werking van het ei wel een beetje missen. Een ei geeft luchtigheid en binding en dit is moeilijk te vervangen vind ik. Andere functies van een ei in een baksel, zoals de smaak en smeuïgheid mis ik minder erg. Zeker wanneer een recept meerdere eieren vraagt, wordt het lastig vervangen. Een r...

24/1/2019

De 'Chana Dahl' is één van mijn favoriete receptjes! Je moet wel even de tijd nemen om deze curry te maken, zodat de kruiden lekker in kunnen trekken. Ik maak deze Chana Dal (kikkererwten curry) altijd in mijn gietijzeren Comebekk pan, door het temperatuurmetertje kan ik 'm precies op temperatuur houden (zodat hij niet té warm wordt en lekker stoof...